Viele lieben Grapefruit zum Frühstück – Aber wie gesund ist sie wirklich, was passt in der Küche dazu und worauf solltest du beim Essen achten? Die Grapefruit polarisiert wie kaum eine andere Frucht.

Die 2 Grapefruits filetieren und in Streifen schneiden und dabei den Saft aufbewahren. Die Schale der Grapefruits vor dem Filetieren in Zesten schneiden (die Weiße innen Schale entfernen) und drei- ...

Für die Mandelcreme Butter, Zucker, Salz verrühren und die Eier nach und nach unterrühren. Mandeln und Mehl untermischen und die Mandelcreme gleichmäßig auf den gekühlten Teigboden streichen (circa ...

Den Fenchel putzen, in feine Scheiben hobeln (das Fenchelgrün als Garnitur behalten) und diese leicht salzen und mit dem Essig marinieren. Die Grapefruit mit dem Messer schälen, Filets schneiden und ...